TIEMPO: 5 min. | CALORÍAS: 2 calorías por persona | DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: INFUSIONES | Bebida
Té amarillo
Asia > China > Provincia de Anhui
ORIGEN E HISTORIA
El té amarillo es una variedad de té que se origina en China, específicamente en la provincia de Anhui. Se caracteriza por su proceso de producción único que incluye una fase de oxidación leve y un período de fermentación corto, lo que le otorga su característico color amarillo. Históricamente, fue un té reservado para la realeza y la nobleza china debido a su complejidad en la producción y su sabor distintivo.
INGREDIENTES
- 2 cucharaditas de té amarillo en hojas
- 500 ml de agua
PREPARACIÓN
- Calentar el agua a una temperatura de 80°C. Es importante no hervir el agua, ya que el té amarillo es delicado y puede perder sus propiedades.
- Colocar las hojas de té amarillo en una tetera o infusor.
- Verter el agua caliente sobre las hojas de té.
- Dejar reposar la infusión durante 3-5 minutos, dependiendo de la intensidad de sabor deseada.
- Colar las hojas de té y servir en tazas.
ALERGIAS
El té amarillo es generalmente seguro para la mayoría de las personas, ya que solo contiene hojas de té y agua. Sin embargo, aquellos con sensibilidad a la cafeína deben tener precaución.
Intolerancias: Ninguna
RESUMEN
El té amarillo es una bebida saludable que aporta beneficios como la mejora de la digestión y la promoción de la salud cardiovascular. Además, su contenido de antioxidantes ayuda a combatir el envejecimiento celular y a mejorar el metabolismo.
PARA FACILITARTE LA VIDA
El té amarillo es una excelente opción para quienes buscan una bebida refrescante y ligera que puede ser preparada en minutos. Su sabor suave y delicado lo hace ideal para cualquier momento del día.
