TIEMPO: 10 min. | CALORÍAS: 5 calorías por persona | DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: INFUSIONES | Bebida
Clavo de olor
Asia > Indonesia > Islas Molucas
ORIGEN E HISTORIA
El clavo de olor es una especia originaria de las Islas Molucas, en Indonesia, conocidas como las «Islas de las Especias». Durante siglos, el clavo de olor ha sido valorado por sus propiedades medicinales y su uso culinario. En la antigüedad, esta especia era tan preciada que se utilizaba como moneda de cambio y fue uno de los principales productos que motivaron la expansión de las rutas comerciales entre Asia y Europa.
INGREDIENTES
- 4-5 unidades de clavo de olor
- 2 tazas de agua
- Miel o azúcar al gusto (opcional)
PREPARACIÓN
- En una olla pequeña, llevar a ebullición las 2 tazas de agua.
- Agregar los clavos de olor al agua hirviendo.
- Reducir el fuego y dejar que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5-10 minutos.
- Retirar del fuego y colar la infusión para remover los clavos.
- Servir caliente y endulzar con miel o azúcar si se desea.
ALERGIAS
El clavo de olor generalmente no está asociado con alergias comunes, pero es importante tener en cuenta posibles sensibilidades individuales.
Intolerancias: No se han identificado intolerancias comunes para los ingredientes utilizados.
RESUMEN
La infusión de clavo de olor es conocida por sus beneficios para la salud, como su capacidad para aliviar problemas digestivos, reducir la inflamación y mejorar la salud bucal. Esta bebida es una opción saludable para incluir en tu dieta diaria, ofreciendo una forma natural de aprovechar las propiedades de esta especia.
PARA FACILITARTE LA VIDA
El clavo de olor es una especia versátil que no solo se puede utilizar en infusiones, sino también en una variedad de platos dulces y salados. Mantener esta especia en tu despensa te permitirá experimentar con diferentes sabores y disfrutar de sus beneficios para la salud de manera sencilla.
