TIEMPO: 15 min | CALORÍAS: 120 calorías por persona | DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: Árabe | TIPO DE PLATO: Bebida
Jallab: Bebida de dátiles y rosas
Asia > Oriente Medio > Líbano
ORIGEN E HISTORIA
El Jallab es una refrescante bebida originaria del Líbano, conocida por su peculiar sabor que combina el dulzor de los dátiles con la delicada esencia de las rosas. Su creación se remonta a siglos atrás, donde fue apreciada por su sabor y propiedades. Con el paso del tiempo, su consumo se ha extendido por toda la región de Oriente Medio, convirtiéndose en una opción popular durante el mes sagrado del Ramadán.
INGREDIENTES
- 1 litro de agua
- 2 cucharadas de melaza de dátiles
- 2 cucharadas de agua de rosas
- Un puñado de piñones
- Un puñado de pasas
- Hielo al gusto
PREPARACIÓN
- Coloca el agua en un recipiente grande.
- Añade la melaza de dátiles y remueve bien hasta que se disuelva completamente.
- Introduce el agua de rosas y mezcla todos los ingredientes.
- Agrega el hielo al gusto y sirve en vasos altos.
- Decora cada vaso con un puñado de piñones y pasas.
ALERGIAS
Es importante tener en cuenta que, aunque la bebida Jallab no contiene ingredientes altamente alérgicos, las personas con alergia a los frutos secos debieran evitar los piñones.
RESUMEN
El Jallab es una bebida nutritiva y refrescante. Los dátiles aportan energía de forma natural, mientras que el agua de rosas tiene propiedades relajantes. Es una opción hidratante que puede disfrutarse en cualquier momento del día, ofreciendo al cuerpo tanto una fuente de vitaminas y minerales, como un momento de deleite gracias a su exquisito sabor.
