Descubre la receta saludable y sabrosa de KOUSA MAHSHI: calabacín relleno que te sorprenderá

TIEMPO: 40 min | CALORÍAS: 200 calorías por persona | DIFICULTAD: Fácil

TIPO DE COCINA: Mediterránea | Plato principal de verduras

Kousa Mahshi: Calabacín relleno

Asia > Medio Oriente > Líbano

ORIGEN E HISTORIA

La receta de Kousa Mahshi proviene de la cocina libanesa. Es un plato tradicional que se ha transmitido de generación en generación.

INGREDIENTES

• 4 calabacines medianos
• 200 g de carne picada
• 1 taza de arroz
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 2 dientes de ajo
• Especias al gusto
• Caldo de verduras
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

PREPARACIÓN

1. Lavar los calabacines y cortar los extremos. Vaciar el interior con cuidado, reservar la pulpa.
2. En una sartén, sofreír la cebolla picada y el ajo. Agregar la carne picada y cocinar hasta dorar.
3. Añadir el arroz, la pulpa de los calabacines, tomate, especias, salpimentar y cocinar por unos minutos.
4. Rellenar los calabacines con la mezcla anterior.
5. Colocar los calabacines en una olla, verter caldo de verduras y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

ALERGIAS: Esta receta puede contener gluten y lactosa. Verificar las especias por posibles alérgenos.

RESUMEN

El Kousa Mahshi es una receta saludable que combina calabacines con arroz y carne, proporcionando nutrientes esenciales y un sabor delicioso.

Soporte para rodajas de cebolla de acero inoxidable, rebanador de limón, cortador de verduras, herramienta auxiliar para cortar cuchillos de cocina, herramientas de cocina para el hogar para carne (1)

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