TIEMPO: 30 min |
CALORÍAS: 300 cal | DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: Asiática | Principal de pescado
Curry de Camarones con Coco
Asia > Tailandia > Sudeste Asiático
Origen e Historia:
El curry de camarones con coco es un plato tradicional tailandés que combina sabores intensos y exóticos. Originario de la región del sudeste asiático, este plato ha ganado popularidad en todo el mundo por su deliciosa mezcla de especias y texturas.
Ingredientes:
- 200g de camarones
- 200ml de leche de coco
- 1 cucharada de pasta de curry rojo
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Arroz jazmín para acompañar
- Cilantro fresco para decorar
Preparación:
- Pelar y desvenar los camarones
- En una sartén, saltear la cebolla, el ajo y el pimiento cortados en trozos
- Agregar la pasta de curry rojo y cocinar por unos minutos
- Incorporar los camarones y la leche de coco, cocinar hasta que los camarones estén rosados
- Servir el curry sobre el arroz jazmín y decorar con cilantro fresco
ALERGIAS: Intolerancias: Mariscos, Pescado
Resumen:
El curry de camarones con coco es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de sabores asiáticos en casa. La combinación de camarones, leche de coco y especias ofrece beneficios nutricionales y un sabor único e irresistiblemente exótico.