TIEMPO:
20 min | CALORÍAS: 250 cal | DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: Postre | PLATO: Postre
Pan de Mango
Asia > India > Kerala
ORIGEN E HISTORIA
El Pan de Mango es un postre tradicional de la región de Kerala, India. Se cree que su origen se remonta a siglos atrás, donde el mango era considerado un fruto sagrado en la cultura india y era utilizado en diversas preparaciones culinarias.
INGREDIENTES
- 2 mangos maduros
- 200g de harina
- 100g de azúcar
- 50g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 huevo
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
PREPARACIÓN
- Pelar y cortar los mangos en trozos pequeños.
- Mezclar la harina, el azúcar, la levadura, la sal, la mantequilla derretida, el huevo y la esencia de vainilla en un tazón grande.
- Agregar los trozos de mango a la mezcla y combinar suavemente.
- Verter la mezcla en un molde para pan previamente engrasado.
- Hornear a 180°C durante 40 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
- Dejar enfriar antes de cortar en rebanadas y servir.
ALERGIAS
Intolerancias: Gluten, lácteos
RESUMEN
El Pan de Mango es una deliciosa alternativa para disfrutar de los beneficios de la fruta. El mango aporta vitamina C, fibra y antioxidantes, convirtiendo este postre en una opción saludable para satisfacer tu paladar dulce.
PARA FACILITARTE LA VIDA
