Deliciosas recetas: cómo cocinar TERIYAKI DE CARNE en salsa dulce paso a paso

TIEMPO: 25 min.| CALORÍAS: 300 cal.| DIFICULTAD: Fácil

TIPO DE COCINA: Japonesa| PLATO: Plato principal de carne

Teriyaki de carne cocido en salsa dulce

Asia>Japón>

ORIGEN E HISTORIA

El Teriyaki es una técnica de cocción japonesa que se remonta al siglo XVII. Se caracteriza por marinar la carne en una salsa a base de soja, sake y mirin antes de ser cocinada.

INGREDIENTES

• 400g de carne de res
• 1/2 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de mirin
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 diente de ajo picado
• Jengibre fresco rallado al gusto

PREPARACIÓN

1. En un bol, mezcla la salsa de soja, mirin, azúcar, ajo y jengibre.
2. Corta la carne en tiras y marínala en la mezcla anterior durante al menos 15 minutos.
3. Cocina la carne en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté cocida y la salsa se reduzca y caramelice.
4. Sirve con arroz y verduras al gusto.

ALERGIAS

Intolerancias: Gluten, soja

RESUMEN

El Teriyaki de carne es una opción deliciosa y saludable, gracias a su alto contenido proteico y su bajo aporte de calorías. Perfecto para una comida equilibrada y sabrosa.

PARA FACILITARTE LA VIDA

Si buscas simplificar la preparación, puedes encontrar salsa teriyaki pre-elaborada en la sección de alimentos asiáticos de tu supermercado, lo que agilizará el proceso de cocinar este plato.

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