TIEMPO: 20 min. | CALORÍAS: 250 kcal por persona | DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: Japonesa | PLATO: Principal de pescado
Sanma no Shioyaki (pescado sanma a la parrilla con sal)
Japón>Asia>Este de Japón
ORIGEN E HISTORIA
El Sanma no Shioyaki es un plato japonés tradicional, popular durante la temporada de otoño. El pescado Sanma se asa a la parrilla con sal y es apreciado por su sabor robusto y textura jugosa.
INGREDIENTES
– 2 pescados Sanma
– Sal al gusto
PREPARACIÓN
1. Limpiar y secar los pescados Sanma.
2. Hacer cortes diagonales en ambos lados del pescado.
3. Espolvorear sal en el pescado.
4. Asar a la parrilla durante 5-7 minutos por cada lado.
ALERGIAS
Intolerancias: Pescado
RESUMEN
El Sanma no Shioyaki es una opción saludable rica en nutrientes, especialmente en omega-3, beneficioso para la salud cardiovascular.
PARA FACILITARTE LA VIDA
Este plato se puede acompañar con arroz, verduras al vapor o con una ensalada fresca para una comida equilibrada y deliciosa.