TIEMPO: 30 min. | CALORÍAS: 150 calorías por persona | DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: Mediterránea | TIPO DE PLATO: Sopa
Sopa de maimones
Continente > País > Región
ORIGEN E HISTORIA
La Sopa de maimones es una receta tradicional de la gastronomía española, específicamente de la región de Andalucía. Esta sopa surge como una comida humilde, creada por los campesinos con ingredientes básicos y económicos. A lo largo del tiempo, se ha mantenido como un plato muy querido por su sencillez y sabor reconfortante, convirtiéndose en una de las recetas típicas de la cocina andaluza.
INGREDIENTES
- 100 gramos de pan duro
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 500 ml de caldo de pollo
- 1 huevo
- Sal al gusto
- Perejil fresco para decorar
PREPARACIÓN
- Corta el pan duro en rebanadas finas.
- Pica el diente de ajo.
- En una sartén grande, añade la cucharada de aceite de oliva y fríe el ajo hasta que esté dorado.
- Añade las rebanadas de pan y remueve bien para que se impregnen del aceite y el ajo.
- Incorpora el caldo de pollo y deja que hierva a fuego lento.
- Bate el huevo y viértelo en la sopa mientras remueves constantemente para evitar que se formen grumos.
- Ajusta de sal al gusto.
- Deja que la sopa cocine durante unos 10 minutos más.
- Sirve la sopa en tazones y decora con perejil fresco.
ALERGIAS
Pueden existir ciertas intolerancias o alergias debido a los ingredientes utilizados en la sopa de maimones. Es importante tener en cuenta los siguientes alérgenos:
- Intolerancias: gluten, huevos
RESUMEN
La sopa de maimones es una opción nutritiva y saludable para incluir en tu dieta. Hecha principalmente con ingredientes comunes y accesibles, esta receta ofrece un contenido calórico bajo y es rica en proteínas gracias al huevo. Además, el uso de caldo de pollo y aceite de oliva aporta valiosos nutrientes y grasas saludables para el organismo.
PARA FACILITARTE LA VIDA
Para mayor conveniencia, ten el pan duro preparado con antelación y guarda el caldo de pollo en porciones individuales en el congelador. De esta forma, tendrás los ingredientes listos para preparar la sopa de manera rápida y efectiva.
