TIEMPO: 20 min | CALORÍAS: 350 por persona | DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: Asiática | TIPO DE PLATO: Principal de pescado
Arroz Frito de Piña
Asia > China > Sudeste Asiático
Origen e Historia
El Arroz Frito de Piña es un plato popular en la cocina del sudeste asiático, especialmente en China. Se cree que su origen se encuentra en la fusión de influencias culinarias chinas y del sudeste asiático, donde la combinación de arroz frito con trozos de piña proporciona un sabor agridulce único que ha ganado popularidad en todo el mundo.
Ingredientes
- 200g de arroz cocido
- 150g de piña en trozos
- 100g de camarones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- 3 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de girasol para freír
Preparación
- En una sartén, sofreír la cebolla y el ajo picados durante unos minutos.
- Agregar los camarones y cocinar hasta que estén rosados.
- Añadir la piña y remover durante unos minutos.
- Empujar los ingredientes hacia un lado de la sartén y verter los huevos batidos. Revolver hasta que estén cocidos.
- Incorporar el arroz cocido y la salsa de soja. Salpimentar al gusto y cocinar hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y calientes.
- Servir el Arroz Frito de Piña caliente.
Alergias
Intolerancias: Gluten, marisco, sésamo
Resumen
El Arroz Frito de Piña es un plato sabroso y saludable que combina el sabor dulce de la piña con el arroz y los camarones. Esta receta, con un tiempo de preparación rápido y un bajo aporte calórico, es una opción deliciosa para una comida principal ligera.
