TIEMPO: 25 min | CALORÍAS: 300 kcal | DIFICULTAD: Fácil

TIPO DE COCINA: Hawaiana | TIPO DE PLATO: Principal de pescado

Brochetas de Tempeh Huli Huli

América > Hawai > Polinesia

ORIGEN E HISTORIA
Las brochetas de Tempeh Huli Huli son una receta popular en la cocina hawaiana. Originariamente preparadas con pescado, en esta versión utilizamos tempeh para una opción vegetariana.

INGREDIENTES
– 200g de tempeh
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento amarillo
– 1 cebolla
– 1/2 taza de salsa Huli Huli
– Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN
1. Cortar el tempeh, los pimientos y la cebolla en trozos del mismo tamaño.
2. En un recipiente, marinar el tempeh con la salsa Huli Huli durante 15 minutos.
3. Ensartar en palos para brochetas alternando el tempeh, pimientos y cebolla.
4. Asar las brochetas en una parrilla caliente durante 10 minutos, volteándolas ocasionalmente.
5. Salpimentar al gusto y servir caliente.

ALERGIAS
Intolerancias: Soja

RESUMEN
Las brochetas de Tempeh Huli Huli son una opción saludable y deliciosa para disfrutar de los sabores tropicales hawaianos en una versión vegetariana.

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