TIEMPO: 240 min | CALORÍAS: 400 kcal por persona | DIFICULTAD: Media

Tipo de cocina: Hawaiana | Tipo de plato: Principal de carne

Cerdo Kalua

Continente > Oceanía > Polinesia
País > Estados Unidos
Región > Hawái

Origen e Historia: La receta de Cerdo Kalua es originaria de la cultura hawaiana, donde el cerdo se cocina lentamente bajo tierra en un imu (horno de tierra) durante varias horas, lo que le da un sabor ahumado y jugoso.

Ingredientes

• 1 paleta de cerdo
• Sal marina
• Hojas de plátano

Preparación

1. Frotar la paleta de cerdo con sal marina.
2. Envolver la paleta en hojas de plátano.
3. Cocinar en un horno a baja temperatura durante aproximadamente 4 horas.

Alergias: Intolerancias: lácteos, gluten

Resumen: La receta de Cerdo Kalua, al ser cocinada lentamente, permite que la carne se impregne de sabores naturales, siendo una opción deliciosa y nutritiva.

Para facilitarte la vida

Puedes utilizar una olla de cocción lenta para preparar el Cerdo Kalua en lugar de un horno, lo que simplifica el proceso y garantiza resultados deliciosos.

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