TIEMPO: 10 min. | CALORÍAS: 0 calorías por persona | DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: INFUSIONES | Bebida
Flores de saúco
Europa > España > Galicia
ORIGEN E HISTORIA
Las Flores de saúco han sido utilizadas desde la antigüedad en Europa, especialmente en regiones como Galicia, para preparar infusiones medicinales. Se cree que el saúco era una planta sagrada en la cultura celta, y sus flores se usaban para tratar resfriados y mejorar el sistema inmunológico. Con el tiempo, la infusión de flores de saúco se ha mantenido como una bebida tradicional por sus propiedades beneficiosas para la salud.
INGREDIENTES
- 10 gramos de flores de saúco secas
- 500 ml de agua
- Miel al gusto (opcional)
- Rodaja de limón (opcional)
PREPARACIÓN
- Calienta el agua hasta que hierva.
- Coloca las flores de saúco en una tetera o recipiente resistente al calor.
- Vierte el agua hirviendo sobre las flores.
- Cubre y deja reposar durante 10 minutos para permitir que las flores liberen sus propiedades.
- Cuela la infusión para retirar las flores.
- Endulza con miel si lo deseas y añade una rodaja de limón para dar sabor.
- Sirve caliente y disfruta.
ALERGIAS
En general, las Flores de saúco son seguras para la mayoría de las personas. Sin embargo, es importante asegurarse de que las flores estén correctamente identificadas y secas, ya que las partes verdes de la planta pueden ser tóxicas.
Intolerancias: Ninguna
RESUMEN
La infusión de Flores de saúco es conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Es un remedio natural utilizado para aliviar síntomas de resfriados y fortalecer el sistema inmunológico. Además, es una bebida sin calorías, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
PARA FACILITARTE LA VIDA
Las Flores de saúco secas se pueden encontrar en herbolarios y tiendas especializadas. Preparar esta infusión es una manera sencilla y rápida de disfrutar de una bebida saludable y reconfortante. Experimenta con diferentes añadidos como miel o limón para personalizar el sabor a tu gusto.
