TIEMPO: 30min. | CALORÍAS: 250 | DIFICULTAD: Media

TIPO DE COCINA: Japonesa | PLATO: Entrante

Gyoza fritas (empanadillas japonesas)

Asia > Japón > Región de Kansai

ORIGEN E HISTORIA

Las gyoza son un plato de origen chino que llegó a Japón durante el siglo XIX y se popularizó en la región de Kansai. Se han convertido en un elemento esencial de la gastronomía japonesa.

INGREDIENTES

• 200g de carne de cerdo picada
• 100g de col china picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 2 cucharadas de cebolla de verdeo picada
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 paquete de obleas para empanadillas
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1. Mezcla la carne de cerdo, la col china, el ajo, el jengibre, la cebolla de verdeo, el aceite de sésamo y la salsa de soja en un recipiente.
2. Rellena las obleas para empanadillas con la mezcla y forma las empanadillas.
3. Calienta aceite en una sartén y fríe las empanadillas hasta que estén doradas.
4. Sirve las gyoza fritas con salsa de soja.

ALERGIAS
Intolerancias: Gluten, Soja

RESUMEN

Las gyoza fritas son una opción deliciosa y saludable. La combinación de carne de cerdo y vegetales ofrece un alto contenido de proteínas y fibra, convirtiéndolas en una elección equilibrada.

PARA FACILITARTE LA VIDA

Si deseas simplificar la preparación, puedes utilizar obleas para empanadillas compradas en tiendas en lugar de hacer la masa desde cero.

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