TIEMPO: 20 min.| CALORÍAS: 350 Cal.| DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: Japonesa | Tipo de plato: Principal de carne
Gyudon (tazón de arroz con ternera)
Asia > Japón > Región de Kanto
ORIGEN E HISTORIA
El Gyudon es originario de Japón, concretamente de la región de Kanto. Se trata de un plato popular y tradicional que se ha convertido en un icono de la gastronomía japonesa.
INGREDIENTES
- 200g de ternera
- 1 cebolla
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mirin (vino de arroz)
- 2 cucharadas de azúcar
- 450g de arroz cocido
- Cebolletas picadas (opcional para decorar)
PREPARACIÓN
- Cortar la ternera en tiras finas y la cebolla en rodajas.
- Cocinar la carne en una sartén hasta que esté dorada.
- Añadir la cebolla, la salsa de soja, el mirin y el azúcar. Cocinar a fuego lento hasta que la cebolla esté tierna.
- Colocar el arroz en dos tazones y cubrir con la mezcla de ternera.
- Decorar con cebolletas picadas si se desea.
ALERGIAS
Intolerancias: gluten, soja
RESUMEN
El Gyudon es una receta deliciosa y nutritiva que combina la carne de ternera, la cebolla y el arroz, proporcionando una buena fuente de proteínas, carbohidratos y otros nutrientes esenciales.
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