Receta Saludable y Deliciosa: HOT CAKES CON MANJAR – Disfruta de Un Desayuno Exquisito

TIEMPO: 30 min | CALORÍAS: 650 calorías por persona | DIFICULTAD: Baja
TIPO DE COCINA: Internacional | TIPO DE PLATO: Postre

Hot cakes con manjar

America > México > Todo el país

ORIGEN E HISTORIA

Los hot cakes, conocidos en algunas regiones como pancakes, tienen su origen en la cocina clásica estadounidense. Por su parte, el manjar, también conocido como dulce de leche, es una delicia que abarca toda Latinoamérica con especial presencia en Argentina y Chile. La fusión de hot cakes con manjar se ha convertido en una opción dulce y decadente que mezcla la esponjosidad de los hot cakes con la cremosidad y dulzor del manjar.

INGREDIENTES

• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 pizca de sal
• 3/4 taza de leche
• 1 huevo grande
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 frasco de manjar (250g)
• Mantequilla extra para la sartén

PREPARACIÓN

1. En un bol grande, mezclaremos la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal.
2. En otro recipiente, batiremos el huevo junto con la leche y la mantequilla derretida.
3. Combinaremos los ingredientes secos con los líquidos, mezclando hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
4. Calentaremos una sartén a fuego medio y añadiremos un poco de mantequilla.
5. Vaciar la masa en la sartén caliente, formando círculos de la masa.
6. Cuando aparezcan burbujas en la superficie, voltearemos los hot cakes para cocinar por el otro lado hasta que estén dorados.
7. Una vez preparados, apilaremos los hot cakes y cubriremos con una generosa cantidad de manjar.
8. Serviremos inmediatamente mientras estén calientes.

ALERGIAS

Esta receta podría no ser adecuada para personas con intolerancia a la lactosa o alergia al trigo, huevo o a los productos lácteos. Siempre es recomendable verificar las etiquetas de los ingredientes para confirmar la presencia de alérgenos.

RESUMEN

Los hot cakes con manjar son una alternativa que combina el toque nutritivo de la harina de trigo y los huevos, añadiendo energía y proteínas al desayuno o merienda. El manjar proporciona un sabor dulce que, aunque alta en calorías, puede ofrecer el calcio propio de los lácteos. Es importante consumir estos platos de manera moderada dentro de una alimentación balanceada.

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