KIBBEH: deliciosas albóndigas de bulgur y carne, una receta saludable y sabrosa

TIEMPO: 45 min | CALORÍAS: 300 calorías | DIFICULTAD: Media

TIPO DE COCINA: Mediterránea | TIPO DE PLATO: Plato principal de carne

Kibbeh: Albóndigas de bulgur y carne

Asia>España>Andalucía

ORIGEN E HISTORIA

El Kibbeh es un plato típico de la región del Levante, incluyendo países como Líbano, Siria y Palestina.

INGREDIENTES

• 200g de bulgur
• 250g de carne picada
• 1 cebolla
• 1 cucharada de comino
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1. Remojar el bulgur en agua caliente por 30 minutos, escurrir y reservar.
2. Mezclar la carne con el bulgur, la cebolla picada, el comino, la sal y la pimienta.
3. Formar albóndigas con la mezcla y cocinar en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro.

ALERGIAS

Este plato contiene gluten por el bulgur y puede contener lactosa si se utiliza queso feta como acompañamiento.

RESUMEN

El Kibbeh es una deliciosa forma de disfrutar de la carne con el bulgur, ofreciendo un plato sabroso y nutritivo.

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