TIEMPO: 25 min. | CALORÍAS: 300 cal | DIFICULTAD: Fácil
Tipo de cocina: Hawaiana | Tipo de plato: Principal de pescado
Mahi Mahi con Salsa de Mango
Continente > País > Región: Asia > Tailandia > Sureste Asiático
ORIGEN E HISTORIA
La receta de Mahi Mahi con Salsa de Mango tiene sus orígenes en la cocina tailandesa, donde el pescado fresco se combina con los sabores tropicales del mango para crear un plato exquisito y refrescante.
INGREDIENTES
- 2 filetes de Mahi Mahi frescos
- 1 mango maduro, pelado y picado
- 1 cebolla roja, picada
- 1 pimiento rojo, picado
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- Jugo de 2 limas
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- En un tazón, mezclar el mango, la cebolla, el pimiento, el cilantro y el jugo de lima para hacer la salsa.
- Sazonar los filetes de Mahi Mahi con sal y pimienta.
- Cocinar los filetes en una sartén caliente durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidos.
- Servir el pescado con la salsa de mango por encima.
ALERGIAS
Intolerancias: Pescado
RESUMEN
Esta receta de Mahi Mahi con Salsa de Mango es una opción deliciosa y saludable. El pescado aporta proteínas y ácidos grasos esenciales, mientras que el mango agrega fibra y vitaminas. Es una combinación perfecta para disfrutar de un plato fresco y nutritivo.
PARA FACILITARTE LA VIDA
Si no consigues Mahi Mahi, puedes sustituirlo por otro pescado de carne firme, como el atún o la lubina. También puedes preparar la salsa de mango con anticipación y refrigerarla hasta el momento de servir.