TIEMPO: 20 min |
CALORÍAS: 350 kcal |
DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: Hawaiana |
Clasificación: Entrante
Nachos de Ahi Poke
Origen: América del Norte > Hawaii
ORIGEN E HISTORIA
El Ahi Poke es un plato tradicional hawaiano que consiste en trozos de atún crudo aderezado con condimentos y servido generalmente como aperitivo.
INGREDIENTES
- 200g de atún fresco
- 1 aguacate
- 1 cebolla morada
- 1 tomate
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- Chips de maíz
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- Cortar el atún en cubos pequeños y reservar.
- Picar finamente el aguacate, la cebolla y el tomate.
- Mezclar el atún, aguacate, cebolla, tomate, salsa de soja y las semillas de sésamo en un bol.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Servir sobre los chips de maíz.
ALERGIAS
Intolerancias: Gluten, Pescado
RESUMEN
Esta receta es rica en proteínas gracias al atún, y el aguacate aporta grasas saludables. Es una opción fresca y sabrosa para cualquier ocasión.
PARA FACILITARTE LA VIDA
Si no encuentras chips de maíz, puedes usar tortillas de maíz cortadas en triángulos y hornearlas hasta que estén crujientes.