Descubre los secretos para preparar el mejor RAMEN casero: receta deliciosa y consejos expertos

TIEMPO: 30min | CALORÍAS: 350cal | DIFICULTAD: Media

TIPO DE COCINA: Japonesa | PLATO: Principal de carne

Ramen (Fideos en Caldo con Varios Acompañamientos)

Asia > Japón > Región de Kansai

Origen e Historia

El ramen es un plato de origen chino que se popularizó en Japón. Se ha convertido en un símbolo de la gastronomía japonesa.

Ingredientes

• 200g de fideos ramen
• 1 litro de caldo dashi
• 100g de carne de cerdo
• 2 huevos cocidos
• Vegetales al gusto (cebolla, cebollín, brotes de bambú)
• Salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre, ajo, alga nori y cebollín para decorar

Preparación

1. Cocinar la carne de cerdo y reservar.
2. Cocinar los fideos ramen en agua hirviendo, escurrir y poner en un bol.
3. Calentar el caldo dashi y servir sobre los fideos.
4. Agregar la carne, los huevos cortados, los vegetales y condimentar al gusto.
5. Decorar con alga nori y cebollín.

ALERGIAS
Intolerancias: Gluten, soja

Resumen

El ramen es una comida reconfortante, rica en sabores y nutrientes. Su combinación de carbohidratos, proteínas y vegetales lo convierte en una opción saludable y satisfactoria.

Para Facilitarte la Vida

Si no encuentras fideos ramen, puedes utilizar fideos de trigo sarraceno o fideos de arroz como alternativa.

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