Delicioso SAKE OCHAZUKE: receta paso a paso para preparar el arroz con té verde y salmón

TIEMPO: 20min | CALORÍAS: 300cal | DIFICULTAD: Fácil

TIPO DE COCINA: Japonesa | PLATO: Principal de pescado

Sake Ochazuke (arroz con té verde y salmón)

Asia>Japón>Kansai

ORIGEN E HISTORIA

El Sake Ochazuke es un plato tradicional japonés que combina arroz, té verde y salmón. Se cree que esta receta se remonta a siglos atrás, siendo una forma de aprovechar al máximo los ingredientes locales.

INGREDIENTES

• 200g de arroz japonés
• 2 tazas de té verde
• 200g de salmón fresco
• Alga nori
• Wasabi al gusto
• Salsa de soja

PREPARACIÓN

1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
2. Corta el salmón en trozos y cocínalo al vapor durante 8 minutos.
3. Prepara el té verde.
4. Coloca el arroz en un bol, añade el salmón, el alga nori en tiras y un poco de wasabi al gusto.
5. Vierte el té verde sobre el arroz y salmón.
6. Acompaña con salsa de soja al gusto.

ALERGIAS

Intolerancias: Pescado, gluten

RESUMEN

El Sake Ochazuke es una receta rica en omega-3 gracias al salmón, y el té verde aporta antioxidantes y un sabor único. Es una opción saludable y deliciosa.

PARA FACILITARTE LA VIDA

Prepara el té verde y cocina el arroz con antelación para agilizar la preparación de este plato japonés.

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