TIEMPO: 30min | CALORÍAS: 300cal | DIFICULTAD: Fácil

TIPO DE COCINA: Hawaiana | TIPO DE PLATO: Principal de pescado

Salmón Huli Huli

Asia > Hawái > Región de Hawái

ORIGEN E HISTORIA

El Salmón Huli Huli es una receta típica hawaiana que se originó en la región de Hawái. Se caracteriza por su marinado dulce y sabroso, que le da al salmón un sabor único.

INGREDIENTES

• 2 filetes de salmón
• 1 taza de salsa de soja
• 1/2 taza de jugo de piña
• 1/4 taza de kétchup
• 3 cucharadas de azúcar morena
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado

PREPARACIÓN

1. En un tazón, mezclar la salsa de soja, el jugo de piña, el kétchup, el azúcar morena, el ajo y el jengibre.
2. Colocar los filetes de salmón en un recipiente y verter la mezcla de marinado sobre ellos. Dejar reposar en el refrigerador durante al menos 20 minutos.
3. Cocinar el salmón a la parrilla o al horno hasta que esté cocido, bañándolo con la marinada durante el proceso de cocción.
4. Servir con arroz y rodajas de piña fresca.

ALERGIAS

Intolerancias: Soja, ajo

RESUMEN

El Salmón Huli Huli es una opción deliciosa y saludable, rica en proteínas y con un sabor exótico gracias a su marinado hawaiano.

PARA FACILITARTE LA VIDA

Si no tienes tiempo para hacer el marinado casero, puedes optar por utilizar una salsa teriyaki comprada en tiendas.

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