SOBORO DON: cómo preparar el delicioso tazón de arroz con carne picada y huevo en casa

TIEMPO: 20 min. | CALORÍAS: 350 cal. | DIFICULTAD: Fácil

TIPO DE COCINA: Japonesa | PLATO: Principal de carne

Soboro Don (Tazón de arroz con carne picada y huevo)

Asia > Japón > Región de Kansai

ORIGEN E HISTORIA

El Soboro Don es un plato tradicional japonés que tiene origen en la región de Kansai. Se caracteriza por su mezcla de sabores y su sencilla preparación.

INGREDIENTES

• 200g de carne picada de res
• 2 huevos
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de mirin (vino de arroz)
• Arroz cocido
• Cebolla verde picada (opcional)

PREPARACIÓN

1. En una sartén, cocinar la carne picada a fuego medio. Agregar la salsa de soja, azúcar y mirin, y mezclar bien.
2. En un tazón aparte, batir los huevos y verter sobre la carne. Cocinar hasta que los huevos estén listos.
3. Servir sobre arroz cocido, agregar cebolla verde si se desea, y disfrutar.

ALERGIAS

Intolerancias: Lácteos, huevo, gluten, soja

RESUMEN

El Soboro Don es una receta sencilla y sabrosa. Esta combinación de ingredientes proporciona una comida equilibrada y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.

PARA FACILITARTE LA VIDA

Si buscas una opción más rápida, puedes sustituir la carne picada por tofu o proteína vegana para una versión igualmente deliciosa.

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