TIEMPO: 30 min. | CALORÍAS: 300 cal por persona | DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: Hawaiana | TIPO DE PLATO: Principal de carne
Tacos de Jackfruit Huli Huli
Hawai > Estados Unidos > Región del Pacífico
ORIGEN E HISTORIA
Los Tacos de Jackfruit Huli Huli son una adaptación hawaiana de la receta tradicional de tacos, utilizando jackfruit (jaca) como ingrediente principal y aderezado con la famosa salsa Huli Huli de la región.
INGREDIENTES
- 200g de jackfruit desmenuzado
- 1 cebolla cortada en juliana
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento morrón cortado en tiras
- 4 tortillas de maíz
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de salsa Huli Huli
- Lechuga picada
- Tomate en cubos
- Crema agria (opcional)
- Cilantro fresco para decorar
PREPARACIÓN
- En una sartén, saltear la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén dorados.
- Agregar el jackfruit desmenuzado y cocinar por 5 minutos.
- Condimentar con sal, pimienta y salsa Huli Huli, cocinar por 2 minutos más.
- Calentar las tortillas y rellenar con la mezcla de jackfruit.
- Servir los tacos con lechuga, tomate, crema agria y cilantro.
ALERGIAS
Intolerancias: Gluten, soja
RESUMEN
Los Tacos de Jackfruit Huli Huli son una deliciosa opción inspirada en la cocina hawaiana, ricos en sabor y con un aporte moderado de calorías, gracias al uso de jackfruit como sustituto de la carne.
PARA FACILITARTE LA VIDA
Si no consigues salsa Huli Huli, puedes sustituirla por una mezcla de salsa de soja, kétchup, azúcar moreno y jugo de piña para lograr un sabor similar.
