TIEMPO: 30min. | CALORÍAS: 350cal. por persona | DIFICULTAD: Media
TIPO DE COCINA: Japonesa | PLATO: Principal de carne
Tori no Karaage (pollo frito al estilo japonés)
Japón>Asia>Este de Asia
ORIGEN E HISTORIA
El Tori no Karaage es un plato tradicional japonés.
INGREDIENTES
- 500g de muslos de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mirin (vino de arroz)
- 3 cucharadas de fécula de patata
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- Cortar el pollo en trozos y sazonar con sal y pimienta.
- Mezclar el ajo, jengibre, salsa de soja y mirin. Marinar el pollo en esta mezcla por al menos 15 minutos.
- Poner la fécula de patata en un plato y rebozar el pollo.
- Freír el pollo en aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente.
ALERGIAS
Intolerancias: soja
RESUMEN
El Tori no Karaage es una deliciosa opción de pollo con un sabor crujiente y sabroso, aportando proteínas y un toque exótico a tu dieta.
PARA FACILITARTE LA VIDA
Para una versión más saludable, puedes probar a hornear el pollo en lugar de freírlo.
