TIEMPO: 20 min. | CALORÍAS: 300 kcal por persona | DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: Hawaiana | PLATO: Principal de pescado
Tostadas de Ahi Poke
Continente > País > Región: Asia > Hawái
ORIGEN E HISTORIA
El Ahi Poke es una receta tradicional hawaiana que se remonta a los pescadores indígenas en Hawái. La receta ha evolucionado a lo largo del tiempo, incorporando influencias asiáticas y se ha convertido en un plato popular en la cocina contemporánea.
INGREDIENTES
– 300g de atún fresco cortado en cubos
– 1 aguacate maduro cortado en cubos
– 1 cebolla roja picada
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharada de aceite de sésamo
– 1 cucharada de cebollino picado
– 1 cucharadita de semillas de sésamo
– Sal y pimienta al gusto
– Tortillas de maíz para tostadas
PREPARACIÓN
1. En un tazón grande, combina el atún, aguacate, cebolla roja, salsa de soja, aceite de sésamo, cebollino, semillas de sésamo, sal y pimienta.
2. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
3. Refrigerar durante al menos 15 minutos para que los sabores se mezclen.
4. Sirve la mezcla de Ahi Poke sobre las tostadas de maíz y disfruta.
ALERGIAS
Intolerancias: pescado, soja, sésamo
RESUMEN
Las tostadas de Ahi Poke son una opción saludable y deliciosa que proporciona proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y una variedad de nutrientes esenciales. Esta receta es una excelente manera de disfrutar de ingredientes frescos en una combinación sabrosa.
PARA FACILITARTE LA VIDA
Si no tienes tiempo para cortar el atún en cubos, muchas pescaderías ofrecen el atún pre-cortado específicamente para hacer Poke.
