TIEMPO: 20 min. | CALORÍAS: 300 cal. por persona | DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: Hawaiana | PLATO: Principal de pescado
Tuna Poke Bowl
Asia>Pacífico>Hawái
ORIGEN E HISTORIA
El Tuna Poke Bowl es un plato tradicional de Hawái que ha ganado popularidad en todo el mundo. Se cree que su origen está en la influencia de la cocina japonesa y el uso de pescado crudo.
INGREDIENTES
- 250g de atún fresco
- 1 taza de arroz de sushi
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1/2 aguacate
- 1/2 pepino japonés
- 2 cucharadas de cebolla morada
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- Al gusto: nori, cebollino, wasabi, jengibre encurtido
PREPARACIÓN
- Cocina el arroz de sushi según las indicaciones del paquete y déjalo enfriar.
- Corta el atún en cubos y mézclalo con la salsa de soja, el aceite de sésamo, la cebolla morada y las semillas de sésamo.
- Corta el aguacate, el pepino y cualquier otro ingrediente adicional que desees incorporar.
- Coloca el arroz en el fondo de un bol, agrega el atún marinado y decora con los demás ingredientes.
ALERGIAS
Intolerancias: pescado, soja, sésamo
RESUMEN
El Tuna Poke Bowl es una opción saludable y deliciosa. El atún es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables, y los vegetales aportan fibra y nutrientes esenciales.
PARA FACILITARTE LA VIDA
Si no consigues atún fresco, puedes utilizar salmón o tofu como alternativa. Además, puedes preparar el arroz y marinar el atún con antelación para agilizar el proceso.
