Receta saludable de CAMARONES CON COCO: delicioso placer tropical en tu mesa

TIEMPO: 30 min | CALORÍAS: 300 | DIFICULTAD: Media

TIPO DE COCINA: Tailandesa | Principal de pescado

Camarones con Coco

Asia>Tailandia>Sur de Tailandia

ORIGEN E HISTORIA
El Camarones con Coco es un plato típico del Sur de Tailandia, conocido por su combinación única de sabores frescos y exóticos.

INGREDIENTES
– 300g de camarones
– 200ml de leche de coco
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento rojo
– 1 cucharada de curry
– Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN
1. Pelar y limpiar los camarones.
2. En una sartén, saltear la cebolla, el ajo y el pimiento cortados en trozos pequeños.
3. Agregar los camarones y cocinar hasta que estén rosados.
4. Añadir la leche de coco y el curry, cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
5. Salpimentar al gusto y servir caliente.

ALERGIAS
Intolerancias: Marisco, Lácteos

RESUMEN
El Camarones con Coco es una receta sabrosa y nutritiva, rica en proteínas y nutrientes esenciales.

PARA FACILITARTE LA VIDA
– Puedes usar camarones congelados para agilizar la preparación.
– Prepara el arroz al vapor como guarnición.

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