TIEMPO: 30min | CALORÍAS: 350cal por persona | DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: Hawaiana | Tipo de plato: Principal de carne
Pollo Huli Huli
América del Norte > Estados Unidos > Hawái
ORIGEN E HISTORIA
El Pollo Huli Huli es una receta que se originó en Hawái. Se dice que su nombre proviene de la técnica hawaiana de cocinar a la parrilla y rotar («huli») la carne, y que se popularizó en los festivales locales.
INGREDIENTES
- 2 pechugas de pollo
- 1 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de jugo de piña
- 1/4 taza de kétchup
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
PREPARACIÓN
- En un tazón, mezcla la salsa de soja, el jugo de piña, el kétchup, el ajo, el vinagre, el azúcar y el jengibre.
- Coloca las pechugas de pollo en una bolsa con la mitad de la mezcla y deja marinar durante al menos 1 hora en el refrigerador.
- Asa el pollo en la parrilla, rociando con la mezcla de marinada restante hasta que esté cocido.
- Sirve el Pollo Huli Huli con arroz blanco o ensalada de piña.
ALERGIAS
Intolerancias: soja, ajo, jengibre
RESUMEN
El Pollo Huli Huli, preparado con ingredientes frescos y marinado en sabores tropicales, es una opción de comida saludable y deliciosa. Es una excelente fuente de proteínas magras y se puede disfrutar en el contexto de una dieta equilibrada.
PARA FACILITARTE LA VIDA
Para facilitar la preparación del Pollo Huli Huli, considera preparar la marinada con anticipación y congelar porciones individuales de pollo con la marinada, listas para descongelar y cocinar cuando lo desees.
