TIEMPO: 30 min. | CALORÍAS: 300 kcal por persona | DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: Japonesa | TIPO DE PLATO: Principal de carne
Pollo Shoyu
Asia > Japón > Región de Kanto
ORIGEN E HISTORIA
El Pollo Shoyu es un plato tradicional japonés originario de la región de Kanto. Se caracteriza por su sabor agridulce y su fácil preparación, siendo muy popular en la gastronomía japonesa.
INGREDIENTES
– 2 pechugas de pollo
– 4 cucharadas de salsa de soja
– 2 cucharadas de miel
– 1 diente de ajo
– 1 trozo de jengibre
PREPARACIÓN
1. Cortar las pechugas de pollo en trozos y reservar.
2. En un bol, mezclar la salsa de soja, la miel, el ajo picado y el jengibre rallado.
3. Marinar el pollo en la mezcla anterior durante 15 minutos.
4. Calentar una sartén y cocinar el pollo con la marinada hasta que esté dorado y cocido por completo.
ALERGIAS
Intolerancias: soja
RESUMEN
El Pollo Shoyu es una receta baja en calorías y rica en proteínas, gracias al pollo. La combinación de la salsa de soja con la miel le otorga un sabor único y delicioso, perfecto para disfrutar de la gastronomía japonesa de manera saludable.
PARA FACILITARTE LA VIDA
Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir el pollo por tofu y ajustar el tiempo de cocción para que adquiera el mismo sabor agridulce.
