TIEMPO: 30 min. | CALORÍAS: 250 kcal por persona | DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: Japonesa | TIPO DE PLATO: Entrante
Inari Sushi (bolsitas de tofu rellenas de arroz)
Asia > Japón > Región Kansai
ORIGEN E HISTORIA
El Inari Sushi es un plato tradicional japonés que se remonta al siglo X. Su nombre proviene de Inari, la deidad del arroz y la agricultura en la mitología shinto. Se cree que el plato se originó en la región Kansai, donde el tofu era un alimento común.
INGREDIENTES
- Tofu frito: 200g
- Arroz cocido: 1 taza
- Salsa de soja: 2 cucharadas
- Azúcar: 1 cucharada
- Mirin (vino de arroz dulce): 1 cucharada
- Sésamo tostado: 1 cucharada
PREPARACIÓN
- Mezclar el arroz con la salsa de soja, el azúcar, el mirin y el sésamo.
- Rellenar las bolsitas de tofu con la mezcla de arroz.
- Servir frío y disfrutar.
ALERGIAS: Puede contener trazas de gluten, soja y sésamo.
Intolerancias: Soja, sésamo
RESUMEN
El Inari Sushi es una opción saludable y deliciosa, rica en proteínas y baja en calorías, gracias al tofu y al arroz integral utilizado en la receta.
PARA FACILITARTE LA VIDA
Si no consigues tofu frito, puedes usar tofu normal y freírlo ligeramente antes de rellenarlo con el arroz.