TIEMPO: 30min. | CALORÍAS: 350cal. por persona | DIFICULTAD: Fácil

TIPO DE COCINA: Japonesa | Tipo de plato: Principal de pescado

Chirashi sushi (sushi en un bol con varios ingredientes)

Asia>Japón>Región específica (si existe)

ORIGEN E HISTORIA

El Chirashi sushi es una variante de sushi originaria de Japón, compuesto por pescado crudo sobre una cama de arroz. Su historia se remonta a…

INGREDIENTES

• Pescado fresco (salmón, atún, etc.): 200g
• Arroz para sushi: 250g
• Vinagre de arroz: 2 cucharadas
• Azúcar: 1 cucharada
• Sal: 1 cucharadita

PREPARACIÓN

1. Lavar y cocer el arroz.
2. Mezclar el vinagre, azúcar y sal, y añadir al arroz cocido.
3. Cortar el pescado en finas láminas.
4. Servir el arroz en cuencos y colocar el pescado por encima.

ALERGIAS

Intolerancias: Pescado, marisco

RESUMEN

El Chirashi sushi es una opción saludable y deliciosa, llena de nutrientes y bajos en calorías. El pescado fresco aporta grasas saludables y proteínas, mientras que el arroz proporciona energía y saciedad.

PARA FACILITARTE LA VIDA

Si no consigues pescado fresco, puedes optar por pescado en conserva de alta calidad para preparar esta receta rápidamente.

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