TIEMPO: 30min. | CALORÍAS: 350cal. por persona | DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: Japonesa | Tipo de plato: Principal de pescado
Chirashi sushi (sushi en un bol con varios ingredientes)
Asia>Japón>Región específica (si existe)
ORIGEN E HISTORIA
El Chirashi sushi es una variante de sushi originaria de Japón, compuesto por pescado crudo sobre una cama de arroz. Su historia se remonta a…
INGREDIENTES
- Pescado fresco (salmón, atún, etc.): 200g
- Arroz para sushi: 250g
- Vinagre de arroz: 2 cucharadas
- Azúcar: 1 cucharada
- Sal: 1 cucharadita
PREPARACIÓN
- Lavar y cocer el arroz.
- Mezclar el vinagre, azúcar y sal, y añadir al arroz cocido.
- Cortar el pescado en finas láminas.
- Servir el arroz en cuencos y colocar el pescado por encima.
ALERGIAS
Intolerancias: Pescado, marisco
RESUMEN
El Chirashi sushi es una opción saludable y deliciosa, llena de nutrientes y bajos en calorías. El pescado fresco aporta grasas saludables y proteínas, mientras que el arroz proporciona energía y saciedad.
PARA FACILITARTE LA VIDA
Si no consigues pescado fresco, puedes optar por pescado en conserva de alta calidad para preparar esta receta rápidamente.
