TIEMPO: 10 min. | CALORÍAS: 5 calorías por persona | DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: INFUSIONES | Bebida
Hojas de tamarindo
Continente > Asia > País > India > Región > Sur de la India
ORIGEN E HISTORIA
El tamarindo es un árbol tropical originario de África, pero su uso se ha extendido ampliamente en la cocina del sur de la India y en otras regiones del sudeste asiático. Las hojas de tamarindo se utilizan tradicionalmente para preparar infusiones y remedios caseros debido a sus propiedades medicinales. Estas hojas han sido valoradas por sus beneficios digestivos y su capacidad para aliviar problemas estomacales.
INGREDIENTES
- 10 hojas de tamarindo frescas
- 500 ml de agua
- Miel o azúcar al gusto (opcional)
PREPARACIÓN
- Lava bien las hojas de tamarindo para eliminar cualquier impureza.
- Hierve los 500 ml de agua en una olla.
- Una vez que el agua esté hirviendo, agrega las hojas de tamarindo.
- Deja hervir durante 5 minutos para que las hojas liberen sus propiedades.
- Apaga el fuego y deja reposar por 5 minutos adicionales.
- Cuela la infusión para retirar las hojas.
- Endulza con miel o azúcar si lo deseas.
- Sirve caliente y disfruta.
ALERGIAS
Las hojas de tamarindo generalmente no presentan problemas de alergias, sin embargo, es importante considerar cualquier alergia individual a las plantas o ingredientes utilizados.
Intolerancias: Ninguna
RESUMEN
La infusión de hojas de tamarindo es una bebida saludable que ayuda a mejorar la digestión y aliviar molestias estomacales. Es rica en antioxidantes y es una opción baja en calorías, lo que la convierte en una excelente elección para quienes buscan alternativas naturales para el bienestar.
PARA FACILITARTE LA VIDA
La preparación de la infusión de hojas de tamarindo es sencilla y rápida, ideal para quienes desean disfrutar de una bebida saludable sin complicaciones. Puedes prepararla con anticipación y almacenarla en el refrigerador para disfrutarla fría en los días calurosos.
