TIEMPO: 30min | CALORÍAS: 250cal | DIFICULTAD: Fácil
TIPO DE COCINA: Japonesa | PLATO: Principal de vegetales
Gomoku Gohan (arroz cocido con vegetales y otros ingredientes)
Asia>Japón>Kansai
ORIGEN E HISTORIA
El Gomoku Gohan es un plato tradicional japonés que se remonta a la región de Kansai, donde se utiliza arroz y una variedad de vegetales frescos.
INGREDIENTES
- 2 tazas de arroz japonés
- 2 1/2 tazas de agua
- 1 zanahoria
- 1 taza de setas shiitake
- 1/2 taza de guisantes
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de sake
- 1 cucharada de mirin
- 1 cucharadita de azúcar
PREPARACIÓN
- Lavar el arroz y dejar escurrir.
- Cortar la zanahoria y las setas en trozos pequeños.
- En una olla, mezclar el arroz, agua, zanahoria, setas, guisantes, salsa de soja, sake, mirin y azúcar. Cocinar a fuego medio.
- Una vez listo, dejar reposar por 10 minutos antes de servir.
ALERGIAS: No contiene Intolerancias: Soja
RESUMEN
El Gomoku Gohan es una receta rica en vegetales y arroz, proporcionando una comida saludable y balanceada.
PARA FACILITARTE LA VIDA
Se puede preparar el Gomoku Gohan con antelación y se conserva bien en la nevera, lo que lo hace ideal para las comidas diarias.