Descubre la deliciosa receta de KHAROUF MEHSHI: cordero relleno para disfrutar de una opción saludable y sabrosa

TIEMPO:

60 min. | 120 min.

CALORÍAS:

500 calorías por persona | 1000 calorías por persona

DIFICULTAD:

Media

TIPO DE COCINA:

Cocina mediterránea | Plato principal de carne

Kharouf Mehshi: Cordero relleno

Asia > Líbano > Beirut

ORIGEN E HISTORIA

El Kharouf Mehshi es un plato tradicional libanés que se remonta a siglos atrás. Se prepara especialmente en celebraciones

INGREDIENTES

• Cordero troceado – 500g
• Arroz – 200g
• Cebolla – 1 unidad
• Piñones – 50g
• Pasas – 50g
• Especias árabes – al gusto
• Sal – al gusto
• Pimienta – al gusto

PREPARACIÓN

1. Rehogar la cebolla picada con el cordero troceado.
2. Añadir el arroz, los piñones, las pasas y las especias árabes.
3. Rellenar el cordero con la mezcla y atar con hilo de cocina.
4. Asar en el horno a 180°C durante 90 minutos.

ALERGIAS

Puede contener frutos secos y gluten por el arroz.

RESUMEN

El Kharouf Mehshi es una receta deliciosa y nutritiva, perfecta para disfrutar en reuniones familiares.

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