Deléitate con la receta original de OKONOMIYAKI: panqueques japoneses irresistibles

TIEMPO: 30min | CALORÍAS: 350cal | DIFICULTAD: Media

TIPO DE COCINA: Japonesa | PLATO: Entrante

Okonomiyaki (panqueques japoneses)

Asia > Japón > Región de Kansai

ORIGEN E HISTORIA

El Okonomiyaki es un plato tradicional de la región de Kansai en Japón, con raíces que se remontan al periodo Edo.

INGREDIENTES

• 150g de col rallada
• 100g de harina
• 100g de agua
• 2 huevos
• 100g de panceta o calamar
• Salsa okonomiyaki
• Mayonesa
• Fideos de tempura o katsuobushi (opcional)

PREPARACIÓN

1. Mezclar la col, harina, agua y huevos en un recipiente.
2. Agregar la panceta o calamar a la mezcla.
3. Cocinar la mezcla en una sartén hasta que esté dorada por ambos lados.
4. Servir con salsa okonomiyaki, mayonesa y espolvorear fideos de tempura o katsuobushi por encima.

ALERGIAS: Puede contener lácteos y huevos.

RESUMEN

El Okonomiyaki es una receta rica en verduras y proteínas, siendo una opción saludable y deliciosa.

PARA FACILITARTE LA VIDA

Si buscas simplificar la receta, puedes utilizar una mezcla preenvasada para okonomiyaki.

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