TIEMPO: 30min | CALORÍAS: 350cal por persona | DIFICULTAD: Fácil

TIPO DE COCINA: Hawaiana | Tipo de plato: Principal de carne

Pollo Huli Huli

América del Norte > Estados Unidos > Hawái

ORIGEN E HISTORIA

El Pollo Huli Huli es una receta que se originó en Hawái. Se dice que su nombre proviene de la técnica hawaiana de cocinar a la parrilla y rotar («huli») la carne, y que se popularizó en los festivales locales.

INGREDIENTES

• 2 pechugas de pollo
• 1 taza de salsa de soja
• 1/2 taza de jugo de piña
• 1/4 taza de kétchup
• 3 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado

PREPARACIÓN

1. En un tazón, mezcla la salsa de soja, el jugo de piña, el kétchup, el ajo, el vinagre, el azúcar y el jengibre.
2. Coloca las pechugas de pollo en una bolsa con la mitad de la mezcla y deja marinar durante al menos 1 hora en el refrigerador.
3. Asa el pollo en la parrilla, rociando con la mezcla de marinada restante hasta que esté cocido.
4. Sirve el Pollo Huli Huli con arroz blanco o ensalada de piña.

ALERGIAS

Intolerancias: soja, ajo, jengibre

RESUMEN

El Pollo Huli Huli, preparado con ingredientes frescos y marinado en sabores tropicales, es una opción de comida saludable y deliciosa. Es una excelente fuente de proteínas magras y se puede disfrutar en el contexto de una dieta equilibrada.

PARA FACILITARTE LA VIDA

Para facilitar la preparación del Pollo Huli Huli, considera preparar la marinada con anticipación y congelar porciones individuales de pollo con la marinada, listas para descongelar y cocinar cuando lo desees.

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