TIEMPO: 20 min. | CALORÍAS: 150 calorías por persona | DIFICULTAD: Fácil

TIPO DE COCINA: Mediterránea | Sopa

Sopa de fideos

Continente: Europa > País: España > Región: Andalucía

ORIGEN E HISTORIA

La sopa de fideos es una receta tradicional con orígenes que se remontan a la cocina mediterránea, especialmente popular en España. Se cree que su creación se debe a la necesidad de elaborar platos sencillos y nutritivos utilizando ingredientes básicos y accesibles. Esta sopa ha sido un elemento básico en las mesas de las familias como un plato reconfortante y fácil de preparar.

INGREDIENTES

• 100 gramos de fideos
• 500 ml de caldo de pollo
• 1 zanahoria mediana
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Perejil fresco para decorar

PREPARACIÓN

1. Picar finamente la cebolla, la zanahoria y el ajo.
2. En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agregar la cebolla y el ajo, y sofreír hasta que estén dorados.
4. Añadir la zanahoria y cocinar por unos minutos más.
5. Verter el caldo de pollo en la olla y llevar a ebullición.
6. Una vez que el caldo esté hirviendo, agregar los fideos y cocinar según las instrucciones del paquete, generalmente unos 8-10 minutos.
7. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
8. Servir caliente y decorar con perejil fresco picado.

ALERGIAS

La sopa de fideos generalmente no contiene alérgenos, pero siempre se deben revisar los ingredientes y el caldo para asegurarse de que no contengan trazas de algún alérgeno potencial.

Intolerancias: Gluten (si los fideos no son sin gluten)

RESUMEN

La sopa de fideos es una receta sencilla y reconfortante que aporta múltiples beneficios. Es un plato bajo en calorías y puede ser una excelente opción para aquellos que buscan una comida rápida y fácil de preparar. El uso de verduras frescas y caldo de pollo convierte a esta sopa en una opción saludable y nutritiva para cualquier momento del día.

PARA FACILITARTE LA VIDA

Una de las ventajas de la sopa de fideos es su flexibilidad; puedes adaptar la receta según los ingredientes que tengas a mano. Usando fideos sin gluten, puedes hacer esta receta apta para personas con intolerancia al gluten. También puedes añadir trozos de pollo o verduras adicionales para aumentar su valor nutritivo.

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