TIEMPO: 30 min | CALORÍAS: 300 kcal por persona | DIFICULTAD: Media
TIPO DE COCINA: Hawaiana | PLATO: Principal de carne
Tofu Huli Huli
Origen: Asia>Pacífico>Hawái
ORIGEN E HISTORIA
La receta Tofu Huli Huli es originaria de Hawái y es una adaptación vegetariana del pollo Huli Huli. Se ha popularizado por su sabor delicioso y su fácil preparación.
INGREDIENTES
– 400g de tofu
– 1 taza de salsa de soja
– 1/2 taza de jugo de piña
– 1/4 taza de kétchup
– 1/4 taza de azúcar moreno
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de jengibre rallado
– 1 cucharada de aceite de sésamo
– Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
1. Cortar el tofu en cubos y marinar en salsa de soja por 15 minutos.
2. En una sartén, mezclar el jugo de piña, kétchup, azúcar, ajo, jengibre, aceite de sésamo, sal y pimienta. Cocinar a fuego medio hasta que espese.
3. Agregar el tofu y cocinar por 5 minutos, girando los trozos para que se doren por igual.
4. Servir con arroz cocido y verduras al gusto.
ALERGIAS
Intolerancias: Soja
RESUMEN
El Tofu Huli Huli es una opción saludable y deliciosa. El tofu es una gran fuente de proteína vegetal y la salsa aporta un sabor agridulce único.
PARA FACILITARTE LA VIDA
Puedes preparar la salsa Huli Huli con anticipación y mantenerla refrigerada hasta el momento de usarla. Además, puedes variar la receta añadiendo vegetales como pimientos o cebolla.
