Receta saludable y deliciosa de HELADO DE TARO para disfrutar en casa

TIEMPO: 30 min | CALORÍAS: 150 cal | DIFICULTAD: Fácil

TIPO DE COCINA: Asiática | Plato Principal de Pescado

Helado de Taro

Asia > China > Región de Guangdong

ORIGEN E HISTORIA
El helado de taro es un postre popular originario de la región de Guangdong, en China. Se ha convertido en un favorito en muchas partes de Asia debido a su rica textura y sabor único.

INGREDIENTES
– 200g de taro
– 400ml de leche de coco
– 100g de azúcar
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Pizca de sal

PREPARACIÓN
1. Pelar y cortar el taro en trozos pequeños.
2. Cocinar el taro en agua hirviendo hasta que esté tierno.
3. Escurrir el taro y colocarlo en un procesador de alimentos.
4. Agregar la leche de coco, azúcar, extracto de vainilla y sal al procesador.
5. Mezclar hasta que quede suave.
6. Verter la mezcla en un recipiente apto para congelar y congelar durante al menos 4 horas.
7. Servir el helado de taro con trozos de taro cocido como decoración.

ALERGIAS
Intolerancias: Lácteos, Frutos secos

RESUMEN
El helado de taro es una opción deliciosa y saludable, ya que el taro es una buena fuente de fibra y otros nutrientes, y la leche de coco aporta grasas saludables.

PARA FACILITARTE LA VIDA
Si no encuentras taro fresco, también se puede utilizar taro congelado para esta receta. Además, puedes agregar un toque crujiente con trozos de nueces encima del helado.

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